成都哪里有专业的咖啡培训班或学校

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课程信息

上课时段：

课程人气：已有31975人浏览

上课地址：青羊区大石东路13 号新联商务楼6楼

课程介绍

咖啡的杯子和碟子是特制的。它们应该放在饮水机的前面或右边。喝咖啡时，可以用右手拿着一杯咖啡耳，左手轻轻拿着一个咖啡碟，慢慢地往嘴里呷一口。没有完全掌握的杯子，燕子，不要去咖啡杯。当你喝咖啡时，不要制造噪音。当你添加咖啡时，不要把咖啡杯从咖啡盘里拿出来。

成都沁香园厨艺工坊餐饮培训是有培训咖啡这块的，我们是勇于让客户尝我们的味道体验观察我们学员学习的过程。

咖啡培训课程及内容；

　　一，初级咖啡兴趣培训班（10－15天）

　　1.咖啡的起源、咖啡行业与发展、咖啡师职业素养。

　　2.咖啡的基础知识，吧台设备的认识与使用。

　　3.单品咖啡的研磨、冲泡比例、手冲壶的认识与使用，单品咖啡的制作与出品。

　　4.奶泡的制作与掌握，多种意式咖啡、冰咖啡的制作、意式咖啡雕花练习与出品。

　　5.咖啡吧台设备的清洗与保养。

　　6.知识巩固与考核。

　　二，咖啡中级培训班（25－30天）

　　在初级班培训课程基础上加以下课程；1.咖啡豆的认识、树种、产地、生长环境及处理方式。

　　2.多种花式咖啡、茶饮、冰饮的学习与制作。

　　3.意式咖啡的拉花学习、心形、叶形、等基础拉花、雕花练习。

　　4.新品创新技巧及注意事项。

　　5.咖啡厅的日常管理及服务流程。

　　6.知识巩固与考核。

　　三，咖啡高级培训班（30－40天）

　　在初中级培训班课程的基础上加以下课程；

　　1.高难度的拉花学习与掌握，郁金香、玫瑰、压纹等练习。

　　2.单品咖啡的品鉴、风味讲解与咖啡礼仪。

　　3.鸡尾酒、六大基酒的理论以及简单鸡尾酒的调制。

　　4.开店指导课程（宣传、经营、选址、预算、筹备）等。

5.知识巩固与考核。

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