课程名称：精品卤水创业班

所属类别：中西烹饪类

课程学制：7-10天

上课时间：预约

课程费用：

“热菜气香，凉菜骨香”。传授川味卤水各种流派的配方，香料的功效、比例，卤料的腌制、处理，卤制以及卤菜的食用方法。同时传授广东卤水，北京酱汤的配方。以及卤水店的营销。详细讲教酱牛肉、麻辣牛肉干、夫妻肺片、口水鸡、王府肘卷、蛋黄鸡卷、松花鸡卷、山椒凤爪、卤水拼盘等。

入学事项：

①面向全国招生，来时凭身份证或有效证件报名。